ゆめさきトウモロコシ 糖度１８～１９度 生でも食べられる 夢街道ｆａｒｍ６７ 姫路・夢前町

今、トウモロコシの収穫最盛期。

イメージでは北海道のトウモロコシ畑を連想しますが、

先日、テレビの情報番組では糖度ではどこにも負けない甘いトウモロコシがあることを紹介していました。

そこは何と兵庫・姫路市夢前町。

夢前夢工房が生産するゆめさきトウモロコシ。

特徴はとにかく甘いこと。　

通常１４～１５度と言われているが、何と１８～１９度という驚きの糖度。

しかも、生でも食べられ、柔らかいので皮が歯に残る感じはまったくないとのこと。

独自に研究し作り上げた土壌と早朝の気温の低い時間に収穫することでこの糖度を得るとか。

このゆめさきトウモロコシは農産物特売所「夢街道ｆａｒｍ６７」で販売していますが多いときにはこのトウモロコシを求めて開店前に１５０人以上並ぶそうです。

又、値段は１００本収穫しそのうちの１０本の平均糖度×１０円なのです。

だから、１８度ならば１８×１０円で１本１８０円に。

是非、一度、食べてみたいものです。

夢前夢工房の公式サイトはこちらです。

夢街道ｆａｒｍ６７の公式サイトはこちらです。

さばの蒲焼 土用の丑の日 ７月２０日 うなぎの稚魚（シラスウナギ）不漁 イオン

今年の土用の丑の日は７月２０日。

うなぎ好きには待ち遠しいところですが、最近大きな問題になっているうなぎの稚魚（シラスウナギ）の不漁により、うなぎの仕入れ値が昨年の１．５倍以上になっているとか。

そこで、以前、私が食べたのがうなぎの蒲焼に似せたかまぼこの蒲焼。

意外と美味で驚きました。

ところで、大手スーパーのイオンがうなぎに代わる蒲焼を販売しているとテレビの情報番組で紹介されていました。

なまずの蒲焼　１４８０円（税別）

炭火焼豚ばら肉蒲焼　３９８円（税別）

骨取りさばの蒲焼　２５８円（税別）

などなど。

特に、今、缶詰などで注目されているさば。

値段も安価で栄養も高いさばが蒲焼として販売していると聞き、早速、購入して食してみたいという衝動に駆られました。

イオン（骨取りさばの蒲焼他）の公式サイトはこちらです。

カマキリ料理 幻の絶滅危惧種食材 福井・九頭竜川でしか食べられない 姿はなまず？

福井の勝山市が上流で永平寺や福井市を経て日本海に流れる九頭竜川にとても珍しい魚があることを知りました。

その名も和名カマキリ。

絶滅危惧種に指定されていて福井・九頭竜川では国の天然記念物に。

それほどの貴重で幻の食材（魚）が数量限定ながら食べられるという。

しかも、九頭竜川でしか食せないのです。

カマキリという語源の由来は定かではないそうですが、エラの部分にある鎌のような鋭いトゲがあるところから名付けられたとも。

見た目の姿はなまず？のようで、表面はコラーゲンたっぷりのヌルヌル状態。

身はふぐのように淡白で、料理方法は白焼きにし長時間（５日間）番茶で煮て、さらに砂糖と醤油で味付けた甘露煮が人気なのだとか。

福井の地元では「アラレガコ」と呼ばれていて、九頭竜川の上流の福井・永平寺にある料理店「さぎり屋」では、

あられがこセット　５０００円

単品　あられがこの甘露煮　３０００円
　　　　あられがこの唐揚げ　２０００円

が数量限定ながら食べることができるそうです。

でも、「カマキリを食べる」と聞けば誰もが一瞬ギョッとするはず。

探せば魚にも色々変わった名前がついているのだとつくづく思った次第です。

さぎり屋

住　　　所　福井県吉田郡永平寺町松岡上合月３６－５０

電話番号　０７７６－６１－１１２３

九頭竜天然鮎茶屋さぎり屋の公式サイトはこちらです。

福井・永平寺周辺のホテル・旅館（楽天トラベル）のサイトはこちらです。

ウオーターバリア 驚異の撥水性の傘 一振りで水滴残さず 蓮の葉をヒント 梅雨入り

全国的に梅雨入り宣言があり毎日うっとうしい日々が。

出かけることが以前より少なくなったとはいえ、ほぼ毎日短時間ながら外出。

そんな外出で大変なのが雨の日。

少し昔では梅雨の雨といえばしとしと雨が一般的でした。

しかし、最近では雨といえば豪雨に。

そんな雨の日の必需品が雨傘。

今や、雨傘といっても色々な機能性のものが。

その一例が、

重さ１００グラム以下（コンビニのおにぎりより軽い）超軽量の傘やスマートフォンサイズの超小型の折りたたみ傘などがあるそうです。

実は、これらのものは、昨日、ＴＢＳテレビの番組「所さんお届け物です」で紹介されたものですが、一番印象的だったのがたった一振りで水滴をまったく残さないという驚異の撥水性をもつウオーターバリアという晴雨兼用の傘。

そして、この傘などを紹介してくれたのは東京・自由が丘にある傘の専門店ウオーターフロントさんでした。

ウオーターバリア４２１２円（税込み）は濡れない傘で、仮に濡れていたとしても一振りすれば一滴の雨水も残さないという優れもの。

番組内の説明によれば、生地の織り方を工夫、空気層が表面張力を生み水滴をはじき出す蓮の葉をヒントに水滴と傘の間に空気層を作ることによりわずかな傾斜でも水滴がすべり落ちる仕組みなのだそうです。

しかも、撥水性以外にもＵＶカットや遮熱、耐風性などの効果も。

少々高価な気もしますが、これ一本あればどこに行っても雨水のしたたりを気にすることなく行動することが。

雨の多い梅雨の季節に是非一本持っておきたい傘だと思いました。

ウオーターバリア（ウオーターフロント）楽天市場のサイトはこちらです。

パオン昭月 絶品生クリームあんぱん 里見浩太郎さんら絶賛 期間限定 予約で購入可能

今、惣菜パンや菓子パンが注目され人気急上昇のようですが、

そんな菓子パンの中でも大人気で一日７００個も売れるという絶品パンがあることを知りました。

それは、好きで楽しみに観ているテレビ朝日のクイズ番組「くりぃむクイズミラクル９」で紹介されたもので、ゲストの俳優里見浩太郎さんが絶賛し差し入れされたという菓子パンでした。

その後、日本テレビの番組「しゃべくり００７」でもお笑いコンビくりぃむしちゅーの有田哲平さんがその差し入れでいただいた味に驚かれ紹介しその菓子パンが番組で登場したのです。

その菓子パンとは、東京・駒込にあるパオン昭月の生クリームあんぱん。

パオン昭月は昭和２１年創業の老舗パン屋さんで、サンドイッチや惣菜・菓子パン、クッキーなど幅広い商品を提供しています。

大人気の絶品生クリームあんぱん、実は期間限定商品で店頭販売は１０月から翌年５月まで。

それ以外は２日前までに電話などによる１０個以上の予約で注文可能だとか。

理由は暑いと生クリームが溶けるためだそうです。

北海道産のこしあんと生クリームがたっぷり、

甘いものが苦手な人が美味しいと思わず言ってしまうそうで甘すぎない絶妙さが大うけしている秘密なのか。

興味のあるお方は電話でまず確認を。

住　　　所　東京都世田谷区駒沢２－１８－１１

電話番号　０３－３４２１－４８３１

パオン昭月のサイトはこちらです。